SECTION V. — CHEMISTRY, PURE AND APPLIED. 655

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Analyse des eaux de Forges. Paris, 1756. i2mo.
Traite de I'analyse des eaux minerales. Paris, 1778. 4to.
Martin, E. N.
Etudes de chimie philosophique, expose de principes de chimie d'une nouvelle ecole, conduisant a la solution de toutes les grandes ques- tions de chimie et de physique, a I'explication de la vie vegetale et animale de la constitution des corps organises, des fermentations et des divers phenomenes naturels les plus interessans ; avec des appli- cations a I'hygiene la medecine et I'agriculture. Premiere partie, Principes de chimie d'une nouvelle ecole. Paris, 1842. 8vo.
Martin, Jean Emile.
L'Art de d^graisser . . . les.tissus. Pans, 1828. i8mo.
L'Art de la teinture de la soie, du coton . . . Paris, 1828. i8mo.
L'Art de la conservation des substances alimentaires. Paris, 1829. i8mo.
L'Art de preparer la chaux . . . Paris, 1829.
L'Art de I'amidonnier . . . Paris, 1836. 8vo.
Chimie du teinturier. Paris, 1828. i8mo.
Elements de chimie appliquee aux manufactures . . . Paris, 1829. 2 vols., i2mo.
Etude de chimie philosophique . . . Paris, 1842. 8vo.
Nouvelle ecole ^lectro-chimique, ou Chimie des corps ponderables et imponderables, decouverte des veritables corps simples et d'une thcorie chimique generale a I'aide de laquelle les actions chimiques et electrochimiques sont devoilees, la science aggrandie et simplifie. Paris, 1858. 8vo.
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Le laboratoire du brasseur. Traite analytique des eaux, des orges, des malts, des houblons, des poix et des bieres, leurs qualites et leurs falsifications. Les levures et les levures pures. Trouble des bieres, comment on les reconnait, leurs causes, leurs remedes et le moyen de les eviter. Troisieme Edition considerablement aug- mentee, entierement relue et corrigee. Couronne par la Societe d'encouragement pour I'industrie nationale. Paris, 1890. pp. vi- 421, roy. 8vo. 111.
Printed at Valence, i88q.