SECTION V. — CHEMISTRY, PURE AND APPLIED 261

AccuM, Frederick (Christian). [Cont'd.]
schungen des Erodes, Bieres, Weins, des Liqueurs, des
Thees, Kaffees, Milchrahms, Confects, Essigs, Senfs,
Pfeffers, Kase, Olivenols, der eingelegten Gemiise und
Friichte und anderer in der Haushaltunggebrauchlichen
Artikel, und von den Mitteln, dieselben zu entdecken.
Nach der zvveiten Ausgabe aus dem englischen iiber-
setzt von L. Cerutti, und mit einer Eipleitung versehen
von C. G. Kiihn. Zweite Ausgabe. Leipzig, 1841. 8vo.
First edition, Leipzig, 1822. 8vo.
Treatise (A) on the Art of Brewing. Second edition. London, 1821.
8vo. 111.
Manuel theorique et pratique du brasseur, ou I'art de faire toutes sortes de biere, contenant tous le procedes dft cet art tels qu'ils sont usites a Londres, suivi d'un ex- pose des alterations frauduleuses de la biere et des moyens de les decouvrir. Traduit de I'anglais par ' Riifault. Paris, 1825 8vo. Abhandlung iiber die Kunst zu brauen. Aus dem eng- lischen. Hamm., 1821. 8vo. 111. Practical Treatise on Gas-light, with a summary description of the apparatus and machinery best calculated for illuminating streets, houses and manufactories with carburetted hydrogen, or coal gas. London, 1 818. 8vo. Folding plates
Praktische Abhandlung iiber das Gaslicht, eine vollstandige Beschreibung des Apparates und der Maschinen, urn Strassen, Hauser und Manufacturen damit zu beleuch- ten. Aus dem englischen iibersetzt von Lampadius. Weimar, 1819. 8vo. Accum was born in Germany in 1769. He long, resided in London, and as Professor of Chemistry at the Surrey Institution, London, conducted a laboratory for instruction. There Benjamin Silliman, Senior, in 1804-5, and later James Freeman Dana (both of the United States of America), pursued their studies. For other works by Accum, see in Section II. Cf. Gordon, D.
Achard, Franz Carl.
Chymisch-physische Schriften. Berlin, 1780. pp. 367, 8vo. 10 fold- ing tables. Europaische (Die) Zuckerfabrikation aus Runkelriiben, in Verbindung mit der Bereitung des Brandweins, des Rums, des Essigs und eines Coffee-Surrogats aus ihren Abfiillen, beschrieben und mit Kupfern crlautert durch ihren Urheber, F. C. A. Drey Theile. Leipzig, 1809. 4to. 111.
262 BIBLIOGRAPHY OF CHEMISTRY.
AcHARD, Franz Carl. [Cont'd,]
Zweite Auflage. Breslau und Leipzig, 18 13. 8vo. Ill, Traite complet sur le sucre europeen de betteraves, sur la maniere d'en extraire ^conomiquement le sucre et le sirop. Paris, 181 1. 8vo. Recherches sur les proprietes des alliages metalliques. Berlin, 1788.
4to, Samralung physikalischer und chemischer Abhandlungen, Berlin^ 1784. 8vo, 111.
ACLAND, T. D.
Introduction to the Chemistry of Farming, specially prepared for prac- tical farmers, with records of field experiments. London, 1891. 8vo.
Adam, A. F.
Etude sur les principales methodes d'essai et d'analyse du lait, suivie de la description d'un nouveau proc^d^ pour I'analyse complete de ce liquide. Paris, 1879, 8vo,
Adams, George,
* Lectures on Natural and Experimental Philosophy, considered in its present state of improvement, describing, in a familiar and easy manner, the principal phenomena of nature ; and shewing, that they all co-operate in displaying the Goodness, Wisdom and Power of God. London, 1794. 5 vols., 8vo.
The fifth volume consisting exclusively of the Plates and Index. In the first volume I illustration.
Adelung, Johann Christoph.
Mineralogische Belustigungen zum Behufe der Chemie, und Natur- geschichte des Mineralreichs. Leipzig und Kopenhagen, 1 768-7 1»
6 vols.
Aderholdt, a. E.
Unorganische Chemie. Ein Leitfaden fur den Unterricht in Gym- nasien, Realschulen, hohere Biirgerschulen, etc., und Taschenbuch fiir Repertoria und Examinatoria. Dritte mit Beriicksichtigung der neueren Entdeckungen und Ansichten bearbeitete Auflage, Weimar, 1S68. i6mo.
Zweite Auflage, 1859.
Adet, Pierre August.
Legons elemsntaires de chimie a I'usage des Lycees. Ouvrage redig6 par ordre du gouvernement. Paris, 1804. 8vo.